HIGHLAND-CATTLE na farmě FARIM, s.r.o.

VESELÉ VELIKONOCE! HAPPY EASTER! FROHE OSTERN!
přejeme společně s naším novým plemenným býčkem jménem TEASER.

Nenechte se zmást žlutými ušními známkami! Je to opravdu býček! Importovaný z Německa a v Čechách nepříbuzný!

Byli jsme již tázáni, co jsme si letos na Velikonoce pro Vás připravili….
Tak tedy:
Sáhli jsme do MRAZÁKU!
Nejen jak by se bývalo zdálo pro SNÍH, ale pro recept na jednoduchou domácí ovocnou smetanovou zmrzlinu

a když už děláme pořádek v mrazáku, třeba tam máte navíc nějaký mražený rybíz nebo rebarboru…? Ten (ta) se výborně, do té doby než bude zase čerstvý (-á), hodí na koláč, který já v mém receptovém „notýsku“ mám uložen pod názvem „Koláč tety Marcelky“

!!! a znovu připomínáme velikonoční tipy:
*Jak uplést ze 14 prutů velikonoční pomlázku s košíčkem
*Jak přírodně obarvit velikonoční vajíčka
* i recept na Velikonoční nádivku s brokolicí, samozřejmě do Velikonční nádivky můžete použít jako zelenou bylinku i Bršlici-Kozí nohu

a tady je vyluštění kvízu pro ty, co včeličku na Velikonočním přání nenašli!

před….

a po… „frisůře“

Často je kladena otázka, zda BIO produkce je také zdravější.
Kromě toho, že hospodaření v EKO režimu je životní filosofie a že nejde jen o zdravější produkty ale i o přístup k přírodě a její zachování pro budoucnost, prokázaly nyní seriózní studie publikované ve Velké Británii i positivní dopad na zdraví konzumentů bioproduktů. Více se dozvíte z převzaného článku z webových stránek svazu PRO-BIO:

British Journal of Nutrition: Prokázány jasné rozdíly mezi konvenční a bio produkcí mléka a masa
Dvě studie zaměřené na porovnání konvenční a bio produkce mléka a masa aktuálně publikované v prestižním British Journal of Nutrition opětovně potvrdily kvalitativní rozdíly mezi bio a konvenční produkcí.
Studie prokázaly rozdíly zejména ve složení mastných kyselin, v koncentracích základních minerálních látek a antioxidantů ve prospěch bioprodukce a dále výrazně větší obsah jódu v konvenčním mléce.
Mezinárodní tým v čele s profesorem Carlo Leifertem z Univerzity v New Castle (Velká Británie) analyzoval data z celého světa, konkrétně srovnání 196 publikací zaměřených na mléko a 67 publikací zabývajících se hodnocením masa. Z výsledků systematické studie, která je největší svého druhu na světě, vychází najevo jasné rozdíly mezi masem a mlékem původem z konvenční a ekologické produkce. (Pokračování…)

Dnes přiletěl letošní první špaček! a už si prozpěvuje na špičce svého stromu…
Jestlipak přiveze na ocásku ještě sníh???
A sýkorky(?) dostaly „nový bejvák“ v podobě vydlabaného polena vyrobený hospodářem.

Jestli se to ještě neumoudří, vypadá to, že letos byla v půlce ledna zima akorát tak od soboty do soboty. Jak rychle sníh napadl, tak rychle zase zmizel. Ani jsme nestačili udělat fotografie…. Za to u kamenné zídky, která je obrácena směrem na jih, pod „prahy“, jak se zde říká zápraží před vchodem šumavské chalupy, kvete již barvínek. Rovněž sněženky už na některých místech vystrkují své hlavičky!

Krmítka pro ptáky jsou v obležení hejny sýkorek a dalších ptáčků. Sýkorky koňadry, sýkorky modřinky, sýkorky babky, sýkorky uhelníčci, králičci, hýlové obecní, čížci obecní….objeví se sem a tam i sýkorka mlynářka a nebo střízlíček a znovu po dlouhé době i vrabci.

Naše kravička Emely má dnes své 20.(!) narozeniny!
Přejeme VŠE NEJLEPŠÍ!!

zde se svou jalovičkou.

Náhoda tomu chtěla, že jsme dosáhli (že JSTE(?) dosáhli) toho, že naše stránky navštívilo za dobu jejich trvání dohromady přesně 100.000 návštěvníků! a to právě na Silvestra na poslední chvíli roku starého 2015 a na přelomu roku Nového 2016! (přesně v poslední hodině roku 2015)
Všem za přízeň děkujeme a přejeme do Nového roku VŠE NEJLEPŠÍ!
Snad trochou dobré pohody přispějeme i my novinkami na našich stránkách!

VESELÉ VÁNOCE a ŠŤASTNÝ NOVÝ ROK !
MERRY CHRISTMAS and a HAPPY NEW YEAR !
FROHE WEIHNACHTEN und EIN GLÜCKLICHES NEUES JAHR!

kalendář 2016 ke stáhnutí ZDE

Letošní náš dárek- nový recept na tzv. „českou Čínu“, který je jednoduchý, rychlý a zvládne ho každý zde

Připomínáme ještě, jako každý rok na Vánoce, naše vánoční recepty na našich stránkáck
„Kapří hranolky“ zde.
k nim namáčecí omáčky „dipy“
Vánoční houbový kuba
Babiččin vánoční máčený perník
Pralinky-rumové kuličky

Dnes 22.11.2015
Martin na bílém koni se letos nejméně o 11 dní opozdil.

ne moc, ale přeci…

Doufám, že nebudu nařknuta z provokace, když dnes umístím na našich stránkách nový houbový recept.
Ani na Šumavě letos (téměř) žádné houby nerostly, a když, tak se musely hledat a ne sbírat!
Jen žampiónům na loukách se letos mimořádně dařilo!
Tak se také podařilo, že jsme mohli dát ochutnat „Zapečené hlavičky“ i hanspaulským Sokolkám, které zde na jejich podzimním pracovním výletu na Šumavu opět odvedly spoustu práce za kterou moc děkujeme!

Takže i na jejich přání recept zde.