HIGHLAND-CATTLE na farmě FARIM, s.r.o.

takto začal prosinec 2014 v Tejmlově

kdyby námraza nelámala stromy a na cestě nebylo kluziště, za „opravdovou zimní pohádku“ by se to také dalo považovat…

V právě vycházejícím zimním čísle

časopisu
Marianne Venkov a styl vychází v části chovatelství
pod názvem „Pozdrav předků“ článek Zuzany Jurečkové o Skotském náhorním skotu,
*
*
*
zmiňuje se i o naší farmě…

Kočička Fellini si ale umí ustlat!

Jak si kdo ustele, tak si lehne!

*Ke konci července jsme absolvovali pravidelnou kontrolu ekologického zemědělství prováděnou Certifikačním orgánem KEZ o.p.s.
Zde nám udělený Certifikát na Bioprodukty na období 2014/2015 a jeho příloha seznam certifikovaných produktů.
*A poslední prázdninový víkend jste si mohli prohloubit své znalosti ohledně hub jedlých, nejedlých i jedovatých na výstavě, s možností určování hub, v hotelu Krásná Vyhlídka na Javorníku.

Jestli dobře počítám, hanspaulské Sokolky nám vypomohly svým „kobylkovým“ efektem letos již po sedmé!
Marná sláva, pakliže se na znepřátelený šťovík vrhne hned 14 „kobylek“ najednou, je to také někde vidět!
Chválil i hospodář!!

Nedílnou součástí bohulibé aktivity se stalo i tradicí, posilnit se něčím dobrým….
O tom, že chutnalo, snad vypovídá přání brigádnic uveřejnit recepty na našich stránkách.
Tedy zde:
francouzský koláč Quiche

houbová paštika,

v našem případě podávaná s domácím celozrnným chlebem s anýzem, s právě dopečenou ciabatou s dyňovými semínky a salátem z „Wilde Rauke“ (rukoly).
Zapíjely jsme domácí bezinkovou limonádou (sektem) a citronádou s mátou peprnou…..

Na pastvě máme koně! no, spíše koníčka… zde na lilii cibulkonosné ( Lilium bulbiferum)

Perpetum mobile 3, tentokráte MyLady s teletem

Také se před nedávnem na naší farmě konala svatba a hned dvojitá(!), a to Jana a Cilly s Oldrikem

a v neposlední řadě vyrábíme bezinkovou limonádu/sekt (recept) a domácí jablečný ocet z našich Bio-bezinek a z našeho jablečného moštu z našich Bio-jablek

Minulý týden navštívil naše stránky 80 000. návštěvník.
Doufáme, že se Vám naše stránky líbí a přejeme
příjemné prožití velikonočních svátků.
A jaký jsme k Velikonocům pro Vás letos připravili dárek?:
V části „MINUTA z PŘÍRODY“ jsme zahájili „MINISERIÁL“ pod názvem „Plevel, kytka nebo zelenina?“
První rostlinou našeho miniseriálu je
*Bršlice-Kozí noha/Aegopodium podagraria
se s ní souvisejícími (jarními) recepty:
*Těstoviny s Bršlicí- “Kozí nohou” zde

*Šťouchané brambory s Bršlicí- “Kozí nohou” zde

*Pesto zde

!!! znovu u příležitosti Velikonoc !!! připomínáme, že na našich stránkách najdete tipy jako:
*Jak uplést ze 14 prutů velikonoční pomlázku s košíčkem
*Jak přírodně obarvit velikonoční vajíčka
* i recept na Velikonoční nádivku a samozřejmě i do Velikonční nádivky můžete rovněž použít jako zelené bylinky Bršlici-Kozí nohu(!)

další ze série „Jako prase drbání“

Maya a hospodář

jeden z našich plemenných býků Oldrik….

….a Oldrik a hospodář

Hádanka č.2
foceno na Štědrý den nebo na jaře?

V tomto případě je druhá odpověď správná! Fotografie jsou z dneška, 25.3.2014, takže na JAŘE!!

Hádanka:
foceno na Štědrý den nebo na jaře?


jak dokazují další fotografie, první je správně….
(Pokračování…)