HIGHLAND-CATTLE na farmě FARIM, s.r.o.

Rádi bychom Vás upozornili, že jsme nově na naše stránky vložili některé – dnes již téměř archaické – záběry z pořadu „Ze života zvířat“ natáčeného Českou televizí u nás na farmě v roce 2002 s Janem Krausem

zde

Přejeme všem VESELÉ VELIKONOCE!

a máme pro Vás dva nové dárečky:
jak obarvit jednoduše na přírodní bázi velikonoční vajíčka

a recept na jehněčí hřbet s „řeckou rýží“ a tzatziki

připomínáme, že na našich stránkách najdete i návod „Jak uplést velikonoční pomlázku s košíčkem“

a recept na „Velikonoční nádivku s brokolicí“

Na vznesené dotazy, jestli jsme „ty mrazy“ přežili, můžeme zodpovědně říci, že ano a v pohodě, a to ne jenom my, ale i naše zvířata.
Přestože v Tejmlově nebyly takové mrazy jako třeba na Horské Kvildě (nebo Jizerce, která se Horské Kvildě v mnohém podobá), ale přesto nebyly teploty okolo -20 stupňů vyjímkou. Hlavně letos mrazy vydržely nepřerušeně poměrně po dlouhou dobu …

Za to jaro se ujalo vlády poměrně brzo a naopak s vysokými teplotami. Špačci přilétli dříve, než jiná léta, včeličky už makají…

Již se stalo téměř tradicí, že na Silvestra se na Javornickém svahu setkají LYŽNÍCI v dobových kostýmech. I když sněhu bylo jen tak tak,
ne jinak tomu bylo i „loňského roku“, tedy před třemi dny, na Silvestra roku 2011.

VESELÉ VÁNOCE a ŠŤASTNÝ NOVÝ ROK !
MERRY CHRISTMAS and a HAPPY NEW YEAR !
FROHE WEIHNACHTEN und EIN GLÜCKLICHES NEUES JAHR!

Malý dárkový balíček pro návštěvníky naší webové stránky!
Kalendář 2012 k stáhnutí a vytištění:

Kalendář 2012 ke stáhnutí a vytištění zde

Nové recepty:

Kapr jednou jinak „Kapr po mlynářsku s bramborovými placičkami“
Náše oblíbené vánoční pečivo „Babiččin vánoční máčený perník“
A možná slavnostní menu na Silvestra „Pečený roastbeef II“

*
*
a dovolujeme si připomenout, že u nás najdete i recept „Vánoční houbový kuba“
*
PF 2012 klikni a stáhni

Česká televize připravila novou řadu vydařeného pořadu o přírodě.
Unikátní dokumentární série o výjimečnosti přírody jihovýchodní Moravy ve čtyřech ročních obdobích. Připravil O. Mikulica
1.díl je možno v TV na ČT2 zhlédnout již jen 23.12. v 1:30 (ev. ještě na iVysílnání).
Druhý díl, předpokládáme stejně vydařený jako ten první, v premiéře v pátek 23.12. v 18:00hod. a v opakování na Štědrý den 24.12. v 12:25,
a tředí díl v pátek 30.12. v 18:00hod., opakování na Nový rok 1.1.2012 v 9:25hod.

Mnoho šumavských vesnic zmizelo za odsunu. Pamětnice minulých časů v denním kontaktu s přírodou vypráví nezapomenutelné příběhy.
Režie Ladislav Moulis
Vysílání ČT 2, ve čtvrtek 15.12.2011 v 17:30hod., opakovaní v pátek 16.12.2011 dopoledne v 9:30hod.

Dokument představuje Šumavu očima jednoho z mála žijících pamětníků – paní Marie Malé, která se před více než 70 lety narodila na Předních Paštích u Stodůlek. Tyto šumavské vesnice-osady v úbočí nad kaňonem říčky Křemelné zanikly po odsunu. A zbyly po nich jen zarostlé pobořené zdi statků, kapliček, jejich existenci dnes možná poznáme podle kvetoucí jabloně uprostřed lesa, nebo rezavého křížku pod stoletou lípou. Zcela jinak vidí tato místa paní Malá. Pod jabloní si jako dítě hrála……

Nabízíme k prodeji mladého plemenného býčka z rodu „Stříbrňáků“, ročník 2010 (nar. 7.9.2010), barvy „dun“ (šedobéžová).

(Pokračování…)

Ve středu 2.listopadu ( tedy na „Dušičky“) jsme v Českých Budějovicích v prostorách Krajského úřadu Jihočeského kraje převzali ocenění za 1.místo druhého ročníku soutěže“O nejkrásnější jihočeskou louku“., která byla uspořádána pod záštitou jihočeského hejtmana pana Mgr. Jiřího Zimoly.

foto: Alena Kofroňová
Za krajský úřad se slavnostního předávání zúčastnil pan Jiří Netík, krajský zastupitel a předseda výboru pro venkov, zemědělství a životní prostředí, pan František Štangl , člen rady, pan Daniel Hovorka, vedoucí odboru markentingu a vnějších vztahů a taktéž z odboru marketingu za oddělení informací a styku s veřejností zde byla a fotografiemi předávání zvěčnila paní Kateřina Koželuhová.
Za pořadatele soutěže, sdružení Daphne, Institut aplikované ekologie promluvil pan Martin Střelec. Vypsáním soutěže se Institut snaží podporovat soulad zemědělského hospodaření s přírodou a chce poukázat na pozitivní příklady a hospodáře, kteří na půdě dobře hospodaří.
Jistě nám v příznivém hodnocení naší louky v podstatném pomohla matka příroda, Šumava se svými krásnými zákoutími i výhledy, ale doufáme, že i my sami jsme naším činěním a úsilím k tomuto úspěchu přispěli.
Teď budeme muset jen vymyslet, kam sochu Luční víly od řezbáře Nekoly v prostorách farmy umístíme…

A proč je naše louka nejkrásnější??
(Pokračování…)

Včera, ještě při hezkém počasí, jsme se zůčastnili s našimi kolegy – ekologickými zemědělci- exkurze u dalších našich kolegů, kteří budují zastřešená zimoviště pro svá stáda.
První zastavení bylo v Bořanovicích. Rodinná farma na cca.500ha, cca.500ks dobytka. Hala na starých základech zemědělské budovy, kovová konstrukce se zateplenými střešními panely.

(Pokračování…)