Aprílové počasí a sezona chřestu
V úterý, tedy 12.dubna tohoto roku (mimochodem v den 50.výročí prvního letu člověka do vesmíru), nemohlo být snad více aprílové počasí. Přestože přes den, i když s přeháňkami, bylo ještě poměrně teplo, navečer se začalo na obloze blýskat, hřmělo a k tomu začaly padat sněhové kroupy… v tu ránu bylo bílo!
***
Začala sezóna chřestu (spargel).
na obrázku čerstvý chřest s (vepřovou) šunkou, holandskou omáčkou a opečenými škubánky.
Tip:
Pakliže se dostanete v dohledné době do Bavorska (což min. ze Šumavy není daleko), určitě někde na trhu či u silnice narazíte na stánek s čerstvým chřestem (Spargel), který byl sklizen buďto ještě ten den, maximálně den předtím….
Připomínáme recept a povídání o chřestu na našich stránkách zde
