HIGHLAND-CATTLE na farmě FARIM, s.r.o.

Často je kladena otázka, zda BIO produkce je také zdravější.
Kromě toho, že hospodaření v EKO režimu je životní filosofie a že nejde jen o zdravější produkty ale i o přístup k přírodě a její zachování pro budoucnost, prokázaly nyní seriózní studie publikované ve Velké Británii i positivní dopad na zdraví konzumentů bioproduktů. Více se dozvíte z převzaného článku z webových stránek svazu PRO-BIO:

British Journal of Nutrition: Prokázány jasné rozdíly mezi konvenční a bio produkcí mléka a masa
Dvě studie zaměřené na porovnání konvenční a bio produkce mléka a masa aktuálně publikované v prestižním British Journal of Nutrition opětovně potvrdily kvalitativní rozdíly mezi bio a konvenční produkcí.
Studie prokázaly rozdíly zejména ve složení mastných kyselin, v koncentracích základních minerálních látek a antioxidantů ve prospěch bioprodukce a dále výrazně větší obsah jódu v konvenčním mléce.
Mezinárodní tým v čele s profesorem Carlo Leifertem z Univerzity v New Castle (Velká Británie) analyzoval data z celého světa, konkrétně srovnání 196 publikací zaměřených na mléko a 67 publikací zabývajících se hodnocením masa. Z výsledků systematické studie, která je největší svého druhu na světě, vychází najevo jasné rozdíly mezi masem a mlékem původem z konvenční a ekologické produkce. (Pokračování…)

Dnes přiletěl letošní první špaček! a už si prozpěvuje na špičce svého stromu…
Jestlipak přiveze na ocásku ještě sníh???
A sýkorky(?) dostaly „nový bejvák“ v podobě vydlabaného polena vyrobený hospodářem.

Jestli se to ještě neumoudří, vypadá to, že letos byla v půlce ledna zima akorát tak od soboty do soboty. Jak rychle sníh napadl, tak rychle zase zmizel. Ani jsme nestačili udělat fotografie…. Za to u kamenné zídky, která je obrácena směrem na jih, pod „prahy“, jak se zde říká zápraží před vchodem šumavské chalupy, kvete již barvínek. Rovněž sněženky už na některých místech vystrkují své hlavičky!

Krmítka pro ptáky jsou v obležení hejny sýkorek a dalších ptáčků. Sýkorky koňadry, sýkorky modřinky, sýkorky babky, sýkorky uhelníčci, králičci, hýlové obecní, čížci obecní….objeví se sem a tam i sýkorka mlynářka a nebo střízlíček a znovu po dlouhé době i vrabci.

Naše kravička Emely má dnes své 20.(!) narozeniny!
Přejeme VŠE NEJLEPŠÍ!!

zde se svou jalovičkou.