HIGHLAND-CATTLE na farmě FARIM, s.r.o.

Skotský náhorní skot na šumavské ekologické farmě

Úvod

Highland, Skotský náhorní skot, je extensivní masné plemeno skotu pocházející ze severozápadní Vysočiny Skotska. Toto plemeno chováme na naší ekofarmě od roku 1997.

Rádi bychom, abyste se na následujících stránkách dozvěděli něco více o tomto plemeni, o naší ekologické farmě a snad i mnohem více.

Když se s námi domluvíte, rádi Vám ukážeme, jak spokojeně u nás zvířata v drsných horských podmínkách Šumavy žijí, a rádi se s Vámi podělíme o své zkušenosti s chovem tohoto atraktivního plemene.

viz_07_490

Poznámka: Zeleně označená slova v textu jsou zároveň odkazem. Stačí na ně jen kliknout.

Poznámka 2 : pro návrat do Aktualit klikněte na nadpis nahoře HIGHLAND-CATTLE na farmě FARIM, s.r.o.

AKTUÁLNÍ NABÍDKA
Průběžně prodáváme plemenné jalovičky a plemenné býčky!
Jedná se o zvířata v kontrole užitkovosti s potvrzením o původu (POP) zapsaná v plemenné knize v oddílu A.
Všechna zvířata jsou z EKOchovu.
Kontaktujte nás prosím na telelefonním čísle 606708625
nebo na emailu: info@highland-cattle.eu

VESELÉ VELIKONOCE 2020

Jak jsou letos Velikonoční svátky jiné, tak je jiné i naše velikonoční přání. A to bez nového receptu. Ale aby Vám to nebylo líto zde opět tradičně připomínáme odkazy s velikonoční nebo jarní tématikou na našich stránkách.

1) návod na pletení pomlázky s košíčkem

2) recept na velikonoční nádivku s brokolicí

3) barvení vajíček přírodní barvou

4) jarní recept: salát s jogurtem a vajíčky (ty z koledy)

5) a ještě jeden jarní recept: rozhuda

A nezapomeňte také na „starou dobrou“ bršlici!

Heuréka!

Po té, co došlo ke konci ledna 2020 na našich webových k problému (ztráta zálohy) a naše webové stránky se nejdříve nezobrazovaly vůbec a po té s chybami, se je konečně podařilo z velké části zrekonstruovat.

🌷

Za to velký dík, všem, co se na tom podíleli. Jediný problém (a zase ne tak úplně malý) ještě setrvává s celou naší „Fotogalerií Highland“ a odkazy v textu na ni. Ale doufáme, že se brzy vyřeší i tento problém.

Pro ty, kteří nechtějí čekat zatím aspoň odkaz na Archiv Národní knihovny, kde naše stránky archivují (poslední archivace včetně zobrazující se fotogalerie je z 20.12.2019).

Býčci narozeni 2019

Býčci rostou jako z vody. Ze sedmi narozených býčku v roce 2019 jsou již tři zamluveni. Neváhejte nás kontaktovat!

Ptačí hodinka 2020 a zimní portulak

Tak jako loni jsme se i letos zapojili do zimního sčítání ptáků. Letos proběhla celkem bohatá propagace v mediích, takže se jistě sčítání zúčastnilo více lidí než loni.
My si vybrali hodinku v neděli 12.1.2020 dopoledne a napočítali jsme během této hodiny následující druhy a počet ptáků:
zvonek zelený 8, sýkora koňadra 5, hýl obecný 5, sýkora modřinka 4, sýkora uhelníček 1, brhlík lesní 1, strakapoud 1, a přiletěl i jeden pták „potížista“😊, jak ho na stránkách ornitologické společnosti nazývají. „Potížista“ proto, že se jen velmi těžko rozezná, jestli se jedná o sýkoru babku nebo sýkoru lužní. A že to není ostuda je od sebe nerozeznat, dokládá i skutečnost, že ve sčítacím formuláři byla dána možnost ptáčka určit jako sýkoru: babku /(nebo) lužní
ptáček „potížista“ sýkora babka nebo sýkora lužní😊

IMG_3421_sykora_babka_12012020_490

*
Zimní portulak dělá svému jménu (zimní) čest! Vysemenil se nám na ploše budoucí terasy a sklízíme i nyní.
IMG_3443_portulak_13012020_490
přidáváme do salátu i zdobíme talíř.
IMG_3475_13012020_234-220IMG_3455_portulak_234-220
zde salát s vajíčkem, šunkou a dýňovými semínky a vepřová panenka s džuvečovou rýží a dipem s pestem z medvědího česneku a jogurtu.
Více o zimním portulaku ZDE

PF 2020

********VESELÉ VÁNOCE a ŠŤASTNÝ NOVÝ ROK 2020!********
******MERRY CHRISTMAS and a HAPPY NEW YEAR 2020!******
FROHE WEIHNACHTEN und EIN GLÜCKLICHES NEUES JAHR 2020!

PF_2020_scen_490
Tradičně dáreček: dva nové recepty:
DRÁTENÍK a
ČOKOLÁDOVÝ SALÁM,vánoční nepečené cukroví
Kalendář 2020Kalendar_2020_scen_210ke stažení ZDE
a rovněž tradičně připomínáme vánoční recepty na našich stránkách:
co s rybími jikrami: rybí karbanátky, pomazánka z jiker
vánoční houbový kuba
kapří hranolky
kapr po mlynářsku
a nebo na nějaké vánoční cukroví
Pralinky
babiččin máčený perník
Elisenlebkuchen
DOBROU CHUŤ!🎅🎅🎅🎅🎅

a ještě vánoční tématika…..

IMG_3085_troubeni_490
Adventní troubení na Javorníku (sobota 14.12.)
IMG_3183_CB_490
Vánoční trhy v Českých Budějovicích s ledovou plochou na bruslení kolem kašny
IMG_3185_Betlem_CB_490
Betlém tamtéž (obrázek nahoře)
a půvabný Betlém v Jaronicích u Dubné s postavami od řezbářky a sochařky Hany Čertkové (obrázek dole)
IMG_3193_Betlem_490

Vánoční trhy

Začal Advent a začaly Vánoční trhy…
IMG_2982_Pha_den_490
Pražské Staroměstské náměstí ve dne
IMG_3004_Pha_2_490
….a v noci
IAMT5015_advent_490
a hezké poklidné Vánoční trhy mají i v Deggendorfu…
IMG_3028_Degg_490

The Virtual Highland Cattle Show 2019

Opětovný úspěch našich zvířat na celosvětové virtuální soutěži Highland Cattle v roce 2019!
V kategorii mladých býčků ve věku 4-12 měsíců se umístil náš býček na 4.místě od poroty a 3.místě v hlasování chovatelů highlandů.
C1_Flath_19_490
V kategorii býků- veteránů nad 10let vyhodnotila porota i chovatelé našeho 13ti-letého OLDRIKA na 2.místě.
C8_Oldrik_19_490
Naše černá kravička CHOCOLATE z Tejmlova byla ohodnocena porotou na 4.místě.
C14_Chocolate_19_490
A konečně zabodovala i naše „veselá fotografie“ s DUNCANEM v kategorii Funny.
C_19_DUNCANE_IMG_0986_3_u_490

Kontrola ekologického zemědělství 2019

Jako každý rok proběhla u nás na farmě kontrola ekologického zemědělství, tentokráte na konci srpna.
Kromě řady již dříve certifikovaných BIO produktů, jsme do seznamu nově nechali zařadit i lipový květ a plod šípku.
Certifikát a seznam produktů v české i anglické verzi ke stažení ZDE .
Platnost certifikátu do 27.12.2020

Goveda su sretno doputovala

Naše zvířata, 2 dospělé jalovice SHONA a EILEEN z Tejmlova a mladý plemenný býček EDUARD z Tejmlova posílili populaci Highlandů v Chorvatsku! tím přivezli do Chorvatska „novou krev“ a postarají se o potomky původem z našeho chovu.😊
2019-09-05_IMG_1274_490
2019-08-25_IMG_1144_490

Starší »