HIGHLAND-CATTLE na farmě FARIM, s.r.o.

kartáčovat, to se Megan líbí….

…a její jalovička tomu teprve přichází na chuť. Kontakt se musí učit!

SKOTSKÝ NÁHORNÍ SKOT – VÝPRAVA DO ZEMĚ PŮVODU
na začátku listopadu 2010 jsem se ještě s dvěmi dalšími chovateli Highlandů vypravila letadlem přes letiště Doncaster do útulného penzionku Craigend B&B asi 40 km jižně od Glasgow. Paní Scott nás přivítala se snídaňovým jídelníčkem v češtině, který sama připravila s pomocí „googlu“.

První naše návštěva byla na farmě nedaleko Kilmacolmu, západně od Glasgow. Na farmě o velikosti cca 250 ha chovají Highland cattle a ovce. Farma byla donedávna v programu ekologie, ale vzhledem k problémům s parazity, a proto, jak nám sdělili, že ve Velké Británii jsou povoleny v ekologii jen některé odčervovací přípravky, které nebyly dostatečně účinné, vrátili se před osmi měsíci zpět ke konvenčnímu hospodaření. Odčervují přípravkem, který zavádějí sondou do žaludku, ale také používají polévací přípravky „Pour On“ (Dectomax). Ohrazenky jsme viděli převážně z pletiva s přídavným horním drátem s elektrikou, někde se zavěšenou kontrolkou ukazující, zda prochází proud, nebo je velmi častý i ostnatý horní drát bez elektriky. Na převážně vlhkých pastvinách mají největší problémy se sítinou (trvalá, hustě trsnatá 30 až 120 cm vysoká dužnatá rostlina).
(Pokračování…)

Ve středu večer, tedy 20.10.2010 krátce před 20:00hod., napadl v Tejmlově letošní první sníh.
Bessy a Casidy raději zaujaly místo u kamen…

Bílý poprašek u nás dnes již sice zase slezl, ale na sjezdovce na Zadově/Churáňově- na Kobyle, kterou vidíme z okna, bílo ještě je.

Výlov rybníka Rožmberk se provádí každé dva roky. V letošním roce připadl na tento víkend.

Rybník Rožmberk postavil v letech 1584-1590 Jakub Krčín z Jelčan a Sedlčan. Jakub Krčín postavil i umělý kanál zvaný Nová řeka, který převádí povodňové vody z Lužnice do Nežárky.

Odhad stávající plochy rybníka je 489ha,
množství vody při normálu je 6,2mil. m3 a délka hráze činní 2430m.

Tak jako každý rok, proběhla u nás dnes na farmě v Tejmlově kontrola ekologického zemědělství.
Kontrolní organizace KEZ o.p.s., nový oficiální kód této kontrolní organizace
od 1.7.2010 je CZ-BIO-001
Kontrola neshledala žádných připomínek.
Certifikát Bioproduktů pro rok 2010/2011 zde

Nabízíme k odběru plemenné býčky Highland, ročník 2009



Kontaktujte nás prosím telefonicky na
tel. 606708625
nebo e-mailem
info@highland-cattle.eu

Dovolujeme si připomenout recepty umístěné na našich webových stránkách v rubrice recepty:
Chřest s hovězí šunkou a holandskou omáčkou
recept a něco z historie chřestu zde
a
Bezinková šťáva, likér a sekt
recepty zde

Reportáž z naší ekofarmy / 2.4.2010
pokračování, díl 2. redaktorka nyní (již) 6-ti letá Jana

!všimněte si!, že na rozdíl od o mnoho starších redaktorek (např. paní redaktorky z časopisu Chatař-Chalupář), rozlišuje pohlaví!….
na kravičky a býčky…..
(Pokračování…)

dáreček – třešnička na dortu – recept na Tiramisu „leicht“ zde
a
Jak uplést velikonoční pomlázku s košíčkem > zde

Na letošním zemědělském veletrhu TechAgro a AnimalVetex Brno 2010 jsme měli zastoupení v podobě u nás odchovaného a nyní čtyřletého býčka O´Neil z Tejmlova, který působí v plzeňském kraji u svého nového majitele.



Přivezl si s sebou i jednu ze svých družek a potomka.