Sucho, kontroly a marmeláda, Certifikat BIO 15/16
Sucho je letos neuvěřitelné! a to i na Šumavě, která je proslulá svým vlhčím podnebím!
Otavy (2.seč) zřejmě nebudou žádné, tráva je spálená. Nepršelo tak dlouho, že i stromy začaly usychat. Teď už naštěstí trochu sprchlo, ale je to pořád málo a deficit vody to zdaleka nestačilo doplnit. Takže po polomech na konci loňského roku…, teď zase enormní sucha!
Navíc se letos s kontrolami „roztrhl pytel“. Po té, co jsme loni absolvovali kromě pravidelné kontroly ekologického zemědělství ještě 3 další kontroly, letos to bylo již 5 kontrol plus zmiňovaná kontrola Ekologického zemědělství, která u nás proběhla v pondělí 24.8.2015.
Všechny kontroly proběhly bez připomínek. Certifikát BIO na nové období 2015/2016 k stáhnutí zde a jeho příloha s vyjmenovanými produkty zde
Kvůli kontrolám nezbývalo mnoho času na jiné činnosti. Ale podařilo se nám, než rybíz & Co. zcela zlikvidují ptáci a vosy (kterých je letos také dost), zavařit alespoň pár skleniček přírodní rybízové marmelády z našeho BIO rybízu a z našeho Rybízu, Angreštu a Josty (RÁJ). Samozřejmě také vše z našich certifikovaných BIO-plodů a s přidáním medu od našich včeliček, tedy jak jí říkáme : „Královská marmeláda“ nebo „Královský RÁJ“. S trochou nadsázky- marmelády skoro jako od Blanky Milfaitové, takže „pro královnu“ a to hned ve dvojím slova smyslu – „marmošky“ Blanky Milfaitové se prý podávají i na britském královském dvoře.. .a Blanka Milfaitová bývá označována jako „Marmeládová královna“…
