HIGHLAND-CATTLE na farmě FARIM, s.r.o.

Ve čtvrtek 25.8.2011 na výstavě Země živitelka došlo za účasti hejtmana Jihočeského kraje pana Mgr. Jiřího Zimoly a zastupilele kraje a předsedy výboru pro zemědělství a rozvoj venkova pana Jiřího Netíka k vyhlášení výsledků soutěže o „Nejkrásnější jihočeskou louku 2011“ do které jsme přihlásili i naše pastviny.
Komise soutěže rozhodla o tom, že naší louce udělí nejvyšší umístění, tedy 1.místo!

(Pokračování…)

Výstava Země živitelka 2011 je v letošním roce poprvé bohatší o nový pavilon „T“ a objevilo se zde podstaně více prezentací domácích produktů, jako např. z biofarmy Slunečná (Sonnenberg) Pavel Štěpánek, z biofarmy DoRa kozí sýry z Ratibořic manželů Dobrovolných, ale i výrobky z „Kozí farmy Pěnčín“ se severních Čech nebo z „Minimlékárny Cibochovi“ z Vrcovic severně od Písku, což hodnotíme kladně. Na druhé straně zde je nabízen sice vícezrnný nebo ječný chleba, ale jeho původ nenajdete ani na jeho webových stránkách.

nový pavilon T na výstavišti v Českých Budějovicích, fasáda

interiér pavilonu T

přehlídka kladrubských koní na výstavě Země živitelka

Zitra 19.08.2011 v 12:35 začína na ČT2 pořad Blízko nebe
Dokumentární esej o švýcarských Alpách, vyrobě sýru a míru v duši. Film byl odměněn na Ekofilmu 2005. Režie Z. Zvonek
Film režiséra a kameramana Zdeňka Zvonka nás zavádí do švýcarských Alp, zcela mimo civilizaci. Dvojice starých manželů, připomínající starořecký manželský pár Filemon a Baucis, se v mlhách a ostrém horském slunci den co den věnují ruční výrobě sýrů. Jejich poklidné životní tempo, radost z práce a přísný vnitřní řád a klid se podařilo autorovi přenést i do filmu, který v roce 2006 získal cenu na festivalu Ekofilm.
*
17:00, Neděle (21. srpen 2011), Viasat History
(opakování Pondělí 22.srpna 9:00)
Příběh zemědělství: Bláto, pot a traktory
(Mud, Sweat and Tractors: The Story of Agriculture)
4. díl dokumentárního seriálu, Velká Británie, 2009
Obsah této části: Tato epizoda se zaměřuje na dvě nejlepší anglická plemena dobytku – herefordský a aberdeen-anguský, která dosáhla věhlasu před druhou světovou válkou a pomohla Británii získat pověst světové dobytkářské velmoci. Rovnež ukazuje, jak obě plemena postupně nabyla mnohem větších rozměru – původně sahala dobytkáři k pasu, nyní dosahuje až k jeho ramenům.
Obsah filmu: Sledujte příběh o vztahu člověka k půdě. Mapuje revoluci, kterou produkce potravin v Británii ve 20. století prošla a zkoumá, jaký dopad měla na život zemědělců i spotřebitelů. Jednotlivé epizody zaměřené na mléko, ovoce a zeleninu, pšenici a dobytek obsahují soukromá a dojemná domácí videa zaznamená v tehdejší době. Seriál nabízí originální a ojedinělý průřez revolučním stoletím v zemědělství.
*
23:00, čtvrtek (25.srpna 2011), Viasat History
opakování: 7:00 a 15:00 Pátek (26. srpen)
Bramborový příběh (The Potato Story)
dokumentární film, Rakousko, 2008
Nad zemí nádherné, avšak jedovaté, pod ní nevzhledné, ale výživné. Žádná jiná zelenina v historii se nestala předmětem tolika nepochopení a nesprávných výkladů jako brambory.
Tento dokument se vydává zkoumat jejich původ a snaží se zjistit, jak se staly jednou z nejvýznamnějších hlavních potravin na světě. Putování začínající na malém ostrůvku v Tichomoří u pobřeží jižního Chile povede přes vrcholky peruánských And do Pruska, Irska a nakonec do Rakouska za doprovodu úžasných i tragických příběhů o bramborách.

naší webovou stránku již navštívilo přes 50.000 návštěvníků!
děkujeme…..